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Die spezifischen Klimata
Spaniens bringen es mit sich, dass die Winzer weit weniger Chemie im Weinberg
einsetzen als in Deutschland. Daher spielte in den letzten zwanzig Jahren der
biologische Weinanbau nur eine sehr untergeordnete Rolle. In den letzten Jahren
entschließen sich jedoch immer mehr
Weingüter und Genossenschaften, einen Teil ihrer Rebflächen auf kontrolliert
biologischen Anbau umzustellen - und das bei ausgezeichneter Qualität.
