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12 Flaschen Ochoa, Viura & Chardonnay
Ochoa, Mil Gracias
Art.Nr.: 020138
Keine Bewertungen
Die Zahlen
Alkohol: 13,5 %
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Rebsorten: 100% Graciano
Barriqueausbau: 12 Monate
Punkte: Penin 89
Mit 8a Mil Gracias stellt
Adriana Ochoa ihren ersten Wein vor. Der eigenwillige Name des Weines
drückt einerseits den Dank an ihren Vater aus und beinhaltet zugleich ein
Wortspiel mit der Rebsorte Graciano. Diese tanninbetonte Rebsorte wurde
traditionell im Baskenland eingesetzt, um der Tempranillorebe etwas mehr
Rückgrat zu geben. Da die Graciano schwierig anzubauen ist, wurde sie von der
pflegeleichteren Cabernet-Sauvignon oft verdrängt.Wir freuen uns auf diesen charaktervollen Wein.
Es empfiehlt sich den Wein zu dekantieren, der dann
herrlich nach Mineralien, reifen schwarzen Früchten (Johannisbeeren, Kirschen,
Pflaumen) sowie Kakao und Zedernholz duftet. Auf der Zunge eine wahre
Aromen-Explosion, noch deutliche, aber feine Tannine und eine erstaunlich gut
integrierte Säure.