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Die Besonderheit des Priorats - seit Dezember 2000 neben La Rioja die zweite D.O.C. Spaniens - beruht auf seiner Lage. Bei der nur 1500 ha großen Weinbauregion handelt es sich um ein geologisch in sich geschlossenes Weingebiet, umgeben von einem schroffen Bergkranz, der nur nach Südosten zum Meer hin etwas niederiger verläuft. Innerhalb dieser natürlichen Barriere erstreckt sich eine faszinierende Landschaft aus engen Tälern und steilen Hügeln, an deren Hängen in Steillagen und auf Terrassen die Rebgärten angelegt sind. Die Böden werden von Schieferschutt bestimmt, der nur geringe Erträge erlaubt - selten mehr als 2000 kg/ha.