Die Bodega Monteabellon
wurde 2000 von den Brüdern Juan Manuel und José Felix gegründet. Die
Weinkellerei verfügt über einen eigenen Rebenbestand von 52 ha in
verschiedenen Höhenlagen und Bodenbeschaffenheiten in Nava de Roa. Das
Klima über das Jahr ist trocken und sonnig. Häufige Niederschläge im
Herbst und die Luftfeuchtigkeit durch den nahe gelegenen Duero, schaffen
perfekte Bedingungen zum Heranreifen feinster Reben.
Der Weinkeller ist mit den neuesten Techniken ausgestattet, um eine
absolut sorgfältige Verarbeitung der Weintrauben zu sichern. Die gesamte
Verarbeitung von der Rebe bis zu Flasche findet im eigenen Betrieb
statt. Es wird per Hand geerntet und selektiert. Die Schädlinge der
Reben werden soweit als möglich natürlich bekämpft. Es wird
naturgedüngt. Die ganze Familie ist in die unterschiedlichsten
Arbeitsprozesse eingebunden.
Die Brüder Monteabellon haben viel investiert, um neueste Anlagen zu
erwerben und ihren eigenen großen Wein zu kreieren. Mit der
Unterstützung des bekannten Önologen Isaac Fernandez und dessen Onkel
Mariano Garcia (beide Winzer sind aus den Häusern Vega Sicilla, Mauro
und Neo bekannt) erreichten sie letztendlich den großen Durchbruch, der
mit einer Vielzahl von Prämien honoriert wurde.
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