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Die Comunidad Galicia - Galizien - im Nordwesten Spaniens ist in vielerlei Hinsicht anders als das übrige Spanien.Wegen ihrer geschwungenen Täler mit ihrem satten Grün, nennt man sie auch das Allgäu Spaniens. Dieses Weinbaugebiet ist für seine exzellenten Weißweine bekannt, die überwiegend aus der Albariño-Traube, dem Star unter den spanischen Weißweinsorten, gekeltert sind. Sie bringt hocharomatische, strukturierte Weine mit viel Potential für die Reifung hervor.