Quinta Sardonia, QS
Art.Nr.: 180231
Keine Bewertungen
Alkohol : 15 %
Lagerfähigkeit: 2017
Barriqueausbau: 18 Monate
Punkte:
Der neue Kultwein aus Spanien.
"Der neue Stern am Firmament des Duero."
"Ein genialer Wein von dramatischer Aromatik."
Wenn Peter Sissek, der Macher des legendären Pingus (100 Pkt. Robert Parker – JG 2004) als Miteigentümer in ein neues Projekt einsteigt, ist der Erfolg fast vorprogrammiert. Das klingt zunächst arrogant, aber der ambitionierte Weinmacher suchte die außergewöhnliche Herausforderung und bestand sie mit Bravour.
Im Glas ein tiefdunkles Purpurrot mit fast schwarzen Reflexen. Aromen mit umwerfenden Noten von geröstetem Brot, beeindruckender schwarzbeeriger Aromatik und Veilchen, aber auch mit mineralischem Hintergrund und Frische. Am Gaumen elegant, komplex, saftig, mit reifen Tanninen, floral und süßer Fruchtigkeit. Im Finale mit einer schon fast unheimlichen Balance.
Über den Jahrgang 2006 schrieb Parker:
Der tief purpurrote 2006er Quinta Sardonia bietet ein großes Duftspektrum von
Zedernholz, asiatischen Gewürzen, Weihrauch und Brombeere. Geschmackvoll und
geschmeidig am Gaumen, besitzt er mehr als genug Struktur um sich die nächsten
2 – 3 Jahre zu entwickeln und sich von 2012 bis 2016 in Bestform zu zeigen.
Das Weingut arbeitet nach streng biodynamischen Gesichtspunkten.