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Ochoa, Calendas Rosado - eco -
Art.Nr.: 020110
Ochoa, Calendas Rosado - 2022 - 0,75 ltr.
Bewertung:
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Ochoa, Calendas Rosado -eco-
Mit Adriana Ochoa kommt neuer Wind in die altehrwürdige Bodega Ochoa. Zusammen mit ihrer Schwester Beatriz haben sie die Jungweine (Blanco, Rosado, Tinto) in einer neuen Produktlinie "Calendas" zusammengefasst.
Calendas bezieht seinen Namen aus dem altrömischen Kalender. Im März, wenn die Reben „bluten“, beginnt bei Ochoa das neue Wachstumsjahr der Pflanzen. Jetzt werden die Grundlagen für einen erfolgreichen neuen Jahrgang gelegt. Gleichzeitig ist es auch der Beginn des Mondjahres. Es kann kein Zufall sein, dass sich die zwei weiblichen Familienmitglieder diesen Titel ausgedacht haben.
Dieser typische Rosado aus Navarra wird als Cuveé nach dem für das Gebiet speziellen Sangrado-Verfahren gekeltert, bei dem ausschließlich Most verwendet wird, der ohne Pressung während der kurzen Maischung abläuft.
Auge
Für das Auge mittelrosa Farbe.
Nase
In der Nase hat er einen fruchtigen, vorherrschenden Charakter mit Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Lavendel und Veilchen.
Mund
Von der Garnacha erhält der Wein seine delikaten Fruchtaromen, der Tempranillo verleiht ihm Struktur und Komplexität. - elegante Fruchtaromen und nachhaltiger Geschmack bleiben erhalten.
Idealer Essensbegleiter zu
Tapas, Salate, Reisgerichte, gegrilltes Fleisch, Fisch
Gekühlt trinken
Alkoholgehalt:
13,5 %
Barriqueausbau:
ohne
Rebsorten:
70% Garnacha, 30% Tempranillo
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
-Kontrollcode:
ES-ECO-025-NA
Vegan:
Ja
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodegas Ochoa, 31390 Olite, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
5,7 g/ l
Restzucker:
< 1 g/l
