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Rippa Dorii - Verdejo - eco -

Rippa Dorii - Verdejo - eco -


Art.Nr.: 060703
Rippa Dorii, Verdejo, eco - 2023 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Rippa Dorii - Verdejo - eco -

Rippa Dorii Verdejo - bio -

Jung, frisch, saftig und aromatisch, so muss ein Verdejo schmecken. Die Region Rueda ist seit vielen Jahren ein Garant für erstklassige Sommerweine. Die teilweise über 60 Jahre alten Rebstöcke stammen aus eigenen biozertifizierten Lagen der Weinregion, wo karge und kiesige Böden mit bedeutenden Kalksteinaufschlüssen in mittleren und hohen Lagen vorherrschen. Die Ernte erfolgt nachts, um den größten aromatischen Schutz der Beeren zu erreichen. Im Keller angekommen, wird die Temperatur wieder gesenkt und sehr schonend mit den Schalen kalt gepresst, um die tiefste und nuancenreichste Aromaübertragung zu erreichen. Außergewöhnlich ist die hervorragende aromatische Intensität des Weines mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und Minze.

 

Auge

 

Strohgelb mit goldenen Tönen und grünlichen Schillern.

Nase

Hohe Intensität und Eleganz, tief, frisch und komplex, mit duftenden Noten von Fenchel, Bergkräutern und darunter liegenden mineralischen und balsamischen Aromen.

Mund

Ein intensiver Geschmack von frischem Obst, unterlegt mit salzigen Noten. Der Abgang ist lang, vielschichtig und hinterlässt die charakteristische, Kräuternote von Verdejo.

Idealer Essensbegleiter zu

Gut gekühlt eignet sich der Wein wunderbar zu Salaten, Geflügel und Käse oder einfach für den Sonnenschein auf der Terrasse.

Servier- und Lagertemperatur. Am besten bei 7-11 °C servieren

Alkoholgehalt: 13,5 %
Barriqueausbau: ohne
Rebsorten: 100% Verdejo
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
-Kontrollcode: ES-ECO-016-CL
Vegan: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Ontañon, 26006 Logroño, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 5,6 g/l
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