Kennenlern-Paket 2017
Sein

Sein


Art.Nr.: 140232
Sein - 2015 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Sein

Sein

Wie alle Weine hat auch der Name „Sein“ einen Bezug zur Familie. Eliseo – einer der Gründer der Bodega hatte den Spitznamen „Sein“. Aber Eliseo steht auch für die Zukunft, denn das jüngste Familienmitglied trägt diesen Namen. So steht der Weinname als Bindeglied zwischen den Generationen.

Der „Sein“ war der erste Wein der jungen Bodega Vinessens, der 2008 zum ersten Mal vinifiziert wurde. Wie die Erstausgabe ist auch der 2012er eine Cuvée voller Leidenschaft aus 60% Monastrell (alte Reben) und 40% Syrah (junge Reben). Die Trauben wurden sorgsam manuell geerntet und auf der Bodega einer strikten Selektion unterworfen. Die Mazeration fand in kleinen 500-Liter Edelstahlbehältern statt, bei kontrollierter, niedriger Temperatur. Danach reifte der Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. „Sein“ wurde weder geschönt noch gefiltert.

Ein Vino de Autor mit starkem Charakter.

Auge

Der Wein präsentiert sich in einem dunklen Kirschrot mit dichten, violetten Reflexen.

Nase

Dunkle Fruchtaromen (Pflaumen, Brombeeren), gepaart mit erdigen Noten von Tabak und Baumrinde, aber auch süßliche Gewürze wie Vanille und Kakao.

Mund

Am Gaumen ist "Sein" kraftvoll-saftig mit feinem, jungem Tannin und einer willkommenen, gut ausbalancierten Frische.  Im Abgang ein Hauch Mineralität. Ein wunderbar fruchtiger und würziger Wein mit eigenem Charakter - ein Vino de Autor wie geschaffen.

Jahrgang

sehr gut

Idealer Essensbegleiter zu

Lammbraten, Schmorgerichte, Käse

Qualitätsstufe: Crianza
Alkoholgehalt: 14,5 %
Barriqueausbau: 12 Monate
Rebsorten: 60% Monastrell,
40% Syrah
Punkte: Peñin 90
Lagerfähigkeit: 2022
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodega Vinessens, 03400 Villena, Spanien
Erzeuger: Bodega Vinessens, 03400 Villena, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 6,0 g/ l
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