Kennenlern-Paket 2018
Ochoa, Rosado Lagrima

Ochoa, Rosado Lagrima


Art.Nr.: 020111
Rosado Lagrima - 2017 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Ochoa, Rosado Lagrima

Ochoa, Rosado Lagrima

Die Trauben für diesen Ausnahme-Rosado stammen sämtlich aus den Weinbergen der Finca El Bosco. Der Wein wird nach dem Sangrado-Verfahren hergestellt, bei dem nur frei ablaufender Most verwendet wird. Ziel von Javier Ochoa war es von Beginn an, einen perfekten Rosado zu kreieren, der den typischen Navarresischen Charakter widerspiegelt. Seit vielen Jahren einer unserer besten Rosados.

Auge

Rosado Lagrima ist himbeerfarben, brillant und hat bläuliche Reflexe die auf seine Jugendlichkeit hindeuten.

Nase

Die Nase ist nach dem Öffnen verhalten, entwickelt sich aber nach kurzer Zeit zu unglaublicher Komplexität: rote Früchte, Anklänge an frische Trauben und eine Mineralität, die seinen Ursprung verdeutlichen.

Mund

Im Geschmack ist Rosado Lagrima komplex mit langem Nachhall. Wie alle Rosados aus Navarra wird der Wein nach dem Sangrado-Verfahren hergestellt, bei dem der frei ablaufende Most ohne Pressung verwendet wird. Die Weichheit der Garnacha, kombiniert mit der Struktur des Cabernet Sauvignon machen ihn zu einem vielseitigen Roséwein für jede Gelegenheit.

Feine Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren und Blüten entfaltet sich im Mund. Die frische Mineralität aus dem Terroir und die weichen Tannine verleihen dem Rosado Stabilität und gute Struktur.

Idealer Essensbegleiter zu

Tapas, Salate, Reisgerichte, gegrilltes Fleisch, Fisch z.B. Forellen á la Navarra

Gekühlt trinken

Alkoholgehalt: 13 %
Barriqueausbau: ohne
Rebsorten: Garnacha,
Cabernet Sauvignon,
Merlot
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Ochoa, 31390 Olite, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 5,5 g/ l
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