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Ontanon, Gran Reserva
Art.Nr.: 010734
Ontañon, Gran Reserva - 2010 - 0,75 ltr.
Bewertung:
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25,10 € inkl. MwSt.
(33,47 € / ltr)
Ontañon, Gran Reserva
Die Grundlage für diesen Wein beginnt schon mit der Auslese der Trauben im Weinberg La Montesa: Der Boden ist lehmig-kalkartig, Höhe 600-700 Meter. Nach der Ernte werden die Trauben mit der hier üblichen Bazuqueo-Methode gekeltert. Sie werden klein getreten und während der Maische mehrmals aufgerührt, um einen möglichst intensiven Kontakt zwischen Saft und Traubenhaut zu erzielen. Ausgebaut wird in französischer und amerikanischer Eiche. In ihrer hochmodernen Kellerei gelingt es Bodegas Ontanon unter Einsatz traditionsreicher Methoden Weine zu vinifizieren, die auf angenehme Weise einen neuen Rioja - Stil präsentieren.
Auge
Im Glas erstrahlt Ontañon Gran Reserva kirschrot mit bräunlich glänzenden Widerspiegelungen.
Nase
Das elegante Bukett weist reife Früchte bis hin zu Anklängen von Gewürzen und Tabak auf.
Mund
Im Mund präsentiert sich Ontañon Gran Reserva seidig und weich mit einem schönen Gleichgewicht aus edlen Tanninen und feiner Säure.
Jahrgang
Hervorragend
Idealer Essensbegleiter zu
Fleischgerichte z.B. Lammbraten, Schmorgerichte, gereifter Käse
Qualitätsstufe:
Gran Reserva
Alkoholgehalt:
13,5 %
Barriqueausbau:
36 Monate
Rebsorten:
85% Tempranillo, 15% Graciano
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodegas Ontañon, 26006 Logroño, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
6,0 g/ l
