Amaya Arzuaga
Art.Nr.: 040136
Amaya Arzuaga - 2014 - 0,75 ltr.
Bewertung:
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Amaya Arzuaga
In Zusammenarbeit zwischen Vater (Don Florentino Arzuaga) und Tochter (Modedesignerin Amaya Arzuaga) wurde ein Wein der besonderen Klasse geschaffen. Der Vater steuerte die Erfahrung zur Herstellung des Weins bei, die kreative Tochter ist für das äußere Erscheinungsbild verantwortlich.
Die Trauben von Amaya Arzuaga wachsen auf Lehmböden mit Sand bzw. Flusssedimenten und Kalkböden. Der Kalkboden steuert die tiefe Mineralitiät bei.
Auge
Im Glas zeigt sich die Arzuaga Amaya in einer sauberen und brillanten Kirschfarbe.
Nase
In der Nase präsentieren sich Aromen von schwarzen Früchten und Edelhölzern wie Zeder, zusammen mit schwarzer Schokolade und Lakritze. .
Mund
Am Gaumen erweist sich der Wein als komplex und ausgewogen. Im Mund samtweiche, feine Tannine, gute Nachhaltigkeit, ein wenig Kandis, Minze und eine Spur Schokolade, kaffeewürziges Holz, leicht wärmender Alkohol, ein Hauch Tabak, Lakritz und Kräuter, süßlicher Schmelz, langer Abgang mit gewürzigen, karamelligen und schokoladigen Noten. .
Jahrgang
Sehr gut
Idealer Essensbegleiter zu
Fleischgerichte z.B. Milchzicklein, Wildgerichte, Schmorbraten, gereifter Käse