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Vinum Wine trade Club
Ochoa, Finca Montijo

Ochoa, Finca Montijo


Art.Nr.: 020137
Ochoa, Finca Montijo - 2007 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Ochoa, Finca Montijo

Ochoa, Finca Montijo

Nur die besten Trauben von Merlot und Cabernet Sauvignon aus der Lage Montijo werden für diesen erstklassigen Wein verwendet. Die Maischung wurde auf 28 Tage verlängert und anschließend wird der Wein auf neue Barriques aus amerikanischer Eiche abgezogen. Der Spitzenwein des Hauses Ochoa stammt aus den ältesten Rebstöcken in der gleichnamigen Lage. Er ersetzt die bisherige Vendimia Seleccionada. Javier Ochoa keierte diesen Kult - Wein im Jahr 2000 zum ersten Mal. Sorgfältigste Traubenauslese und nur so viel Barrique wie notwendig sind die Eckpfeiler für diesen modernen Rotwein. Das Beste aus der Hand von Javier Ochoa.

Auge

Finca Montijo zeigt ein intensives dunkles Kirschrot mit dicken Tränen an der Glaswand.

Nase

Komplexe und tiefgreifende Aromen von reifen Früchten gehen harmonisch einher mit zarten Vanillenoten aus der Eiche.

Mund

Kräftige Aromen reifer, roter Früchte verbinden sich wunderbar mit komplexen, mineralischen Noten und verleihen ihm eine starke Ausdruckskraft. Seidige Tannine, harmonisch, elegant und mit viel Alterungspotential.

Jahrgang

Hervorragend

Idealer Essensbegleiter zu

Fleischgerichte z.B. Lammbraten, Schmorgerichte, gereifter Käse


Qualitätsstufe: Vino autor
Alkoholgehalt: 14,5%
Barriqueausbau: 12 Monate
Rebsorten: Cabernet Sauvignon,
Merlot,
Tempranillo
Punkte: Peñin 90
Lagerfähigkeit: bis 2021
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Ochoa, 31390 Olite, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 5,50 g/ l
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