Kennenlern-Paket 2017
Pittacum, Barrica

Pittacum, Barrica


Art.Nr.: 190130
Pittacum, Barrica - 2011 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Pittacum, Barrica

Pittacum, Barrica

Pittacum Barrica ist eine Kreation von einzigartiger Persönlichkeit die Eigenschaften und Besonderheiten der Mencía Traube in ganz besonderem Maße hervorhebt. Der charaktervolle Wein von 50 – 80 Jahre alten Reben ist dicht und komplex. Mit das beste aus der Region Bierzo und natürlich 100 Prozent Mencia.

Nach dem Abzug von der Maische ruhte der Wein einen weiteren Monat im Edelstahl, bevor er für 6 Monate in Fässern aus franz. und amerik. Eiche weiter ausgebaut wurde. Die nachfolgende Flaschenlagerung zu Harmonisierung des fertigen Weines dauerte dann nochmals 24 Monate. 

Auge

Pittacum Barrica erscheint in tiefdunklem Violett im Glas.

Nase

Mit dem Öffnen erschließt sich das Bukett und überrascht mit feinen dunklen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen), ergänzt durch balsamische Noten vom edlen Eichenholz, Sandelholz, Kakao und Mokkaschokolade.

Mund

Am Gaumen hat Pittacum Barrica Eleganz, Kraft und Volumen. Die Frucht ist fein gemasert und ausladend. Viel Pflaumen, dunkle Früchte, exotische Gewürze und breite Mineralik. Fleischig, kraftvoll und voluminös, mit ausgewogener Säure und eleganter, feinkörniger Tanninstruktur. Im Abgang sehr harmonisch, komplex, den Gaumen vollständig ausgleitend, zeigt der Wein, was die Menciatraube hervorbringen kann. 

Jahrgang

Sehr gut

Idealer Essensbegleiter zu

Tapas, Nudelgerichte, Fleischgerichte, Fischgerichte z.B.

Seezungenröllchen auf Ratatouillegemüse


Qualitätsstufe: Crianza
Alkoholgehalt: 14 %
Barriqueausbau: 6 Monate
Rebsorten: 100% Mencia
Punkte: Peñin 90
Lagerfähigkeit: bis 2022
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Pittacum, 24546 Arganza del Bierzo, Spanien
Erzeuger: Bodegas Pittacum, 24546 Arganza del Bierzo, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 4,86 g/ l
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