Kennenlern-Paket 2019

Sauvignon Blanc

Herkunft

Die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc stammt aus Frankreich und ist nach Chardonnay die zweitwichtigste weiße Rebsorte weltweit. Sie ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc. Diese international angebaute Sorte, die ursprünglich von der französischen Loire stammt, ist in Rueda seit den 1970er Jahren beheimatet.

Eigenschaften

Die Sauvignon Blanc - Traube bringt aufgrund der höheren Sonneneinstrahlung Kastiliens im Vergleich zu Loire und Bordeaux gehaltvollere Weine als in ihrer Heimat hervor. Sie wird aufgrund der Höhenlage in Rueda früh reif, entwickelt kleine Blätter und weist kleine Trauben auf. Die Beeren sind ebenfalls klein und kugelförmig, mit Schalen mittlerer Konsistenz und grünlich-gelber Farbe. Die sortentypischen Aromen erinnern an Pfirsich und exotische Früchte, bei nicht zu später Ernte an Stachelbeere und Heu, womit sie sich von der Aromatik der Loire-Sauvignons unterscheidet. In Spanien ist die D.O. Rueda Pionier im Anbau von Sauvignon Blanc.

Sortenreine Sauvignon Blanc-Weine in unserem Sortiment

Castelo de Medina, Sauvignon Blanc

Castelo de Medina, Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada

Bodegas Inurrieta, Orchidea