La Casica del Abuelo
Art.Nr.: 140231
La Casica del Abuelo - 2021 - 0,75 ltr.
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La Casica del Abuelo
Das kleine Haus des Großvaters der Familie gab dem Wein seinen Namen. Wie auf dem Etikett zu sehen, war es ein kleines Bauernhaus, an das sich alle im Rückblick gerne erinnern - eine Hommage an den Opa! Auch der Casica del Abuelo wird natürlich per Hand geerntet und strikt selektioniert. Nach 4-monatiger Reife in franz. Eiche wird der hauptsächlich aus der Monastrell Traube bestehende Wein abgefüllt. Er drückt Leidenschaft und Bodenständigkeit zugleich aus und zeigt, auf welchem Weg Marta Ribera und Andrés Carull sind, um einen "Vino de Autor" zu schaffen.
Auge
Der Wein präsentiert sich in einem dunklen Kirschrot mit dichten, violetten Reflexen.
Nase
Dunkle Fruchtaromen, gepaart mit reifen Kirschen und Wacholderbeeren, aber auch balsamische Noten geben sich im Geruchsbild ein harmonisches Stelldichein.
Mund
Am Gaumen herrlich präsent mit süßlich, reifen Tanninen und ausbalancierter Säure. Vollmundig, warm und genussreich in seiner ganzen Art. Ein wunderbar fruchtiger und würziger Wein mit eigenem Charakter, der typisch für die Region Alicante ist.
Jahrgang
Sehr Gut
Idealer Essensbegleiter zu
Lamm, Tapas, Paella, herzhafter Eintopf