Kennenlern-Paket 2019
Valle de Nabal

Valle de Nabal


Art.Nr.: 040732
Valle de Nabal - 2016 - 0,75 ltr.
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Menge
Zahlen und Fakten zu Valle de Nabal

Valle de Nabal

Valle de Nabal (ehemals Nabal Roble) war der erste Wein der 2014 gegründeten Bodega Nabal, die unter der Führung von Bodegas Lerma entstand - allerdings in der nahe gelegenen Weinbauregion Ribera del Duero. Önologe Oscar Navarro ist auch hier verantwortlich für den Ausbau des Weines. Die auf ca. 20 ha wachsenden Trauben stammen von kleinen, 50 Jahre alten Parzellen an der Ostseite des Duero und werden zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand geerntet. Karger Kalksteinboden und extreme Temperaturen führen zu einer kleinen Ernte von konzentriertem Traubengut. Nachdem die Tempranillo-Trauben den Sortiertisch passiert haben, werden sie entrappt und vergären anschließend in Edelstahltanks. Nach 10 Monaten Reife in amerik. und franz. Barriques entsteht dieser fruchtig intensive Rotwein.

Auge

Dunkles Kirschrot mit lebendigen granatroten Kanten und hervorragender Intensität.

Nase

Nabal ist voller Komplexität in der Nase, eine harmonische Mischung aus dunklen Früchten und feiner, finessenreicher Eiche. Typische Frucht der Tempranillo-Aromen von schwarzer Johannisbeere, schön verwoben mit schmeichelnden Holznoten. Insgesamt kräftig, frisch und schon ausgewogen.

Mund

Im Mund einvernehmend, komplex und Ausgewogen. Neben den Fruchtaromen verleihen eine feine Säure und ausgewogene Tannine dem Wein im Mund Struktur und Eleganz. Die Frische bleibt im Abgang schön erhalten und lädt bei diem Wein zu einem weiteren Glas ein.

Jahrgang

Sehr gut

Idealer Essensbegleiter zu

Lamm, Wildgerichte, Nudelgerichte wie Pasta mit Tomatensoße oder auch mit Pilzen, blauer Fisch und natürlich perfekt zu Tapas

Qualitätsstufe: Semicrianza
Alkoholgehalt: 14,5 %
Barriqueausbau: 10 Monate
Rebsorten: 100% Tempranillo
Lagerfähigkeit: 2024
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Nabal, 09370 Gumiel de Izán, Spanien
Erzeuger: Bodegas Nabal, 09370 Gumiel de Izán, Spanien
Flaschengröße: Standard
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