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Mas Picosa negre - eco-

Mas Picosa negre - eco-


Art.Nr.: 090139
Mas Picosa negre - eco - 2020 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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(10,93 € / ltr)
Menge
Zahlen und Fakten zu Mas Picosa negre - eco-

Mas Picosa Negre -eco-

Der erste Wein  von Celler de Capçanes, der weitgehend nach ökologischen Gesichtspunkten hergestellt wurde. Die Weinberger liegen in einer Höhe bis zu 450 m. Eine komplexe Mischung von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken aus Garnacha- Cabernet Sauvignon- und Syrahtrauben. Inzwischen werden ca. 80ha der Weinberge nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Trauben für diesen Jungwein werden von Hand geerntet und getrennt nach den verschiedenen Sorten mazeriert. Die malolaktische Gärung findet in Tanks statt, in denen der Wein für etwa vier Monate bleibt. Nach einer kalten Stabilisierung, wird er leicht gefiltert.

Auge

Im Glas kirschrot mit violetten Reflexen, was auf seine Jugendlichkeit hinweist.

Nase

Mas Picosa präsentiert sich als ein Früchtekorb von Wildkirschen mit floralen Noten.

Mund

Im Mund sehr konzentriert, kraftvoll mit süßlich wirkenden Tanninen, angenehm frisches Mundgefühl mit langem Nachhall. Ein spanischer Rotwein, der Lust auf mehr macht.

Jahrgang

Sehr gut

Idealer Essensbegleiter zu

Ideal zu Gerichten aller Art. Da es sich um einen jungen Wein mit einer gewissen Struktur handelt, können wir ihn mit gebratene Pilze, Holzofenpizza, Tapas, Nudeln z. Bsp. mit Sahnesauce, Fleischgerichte und Fisch z.B. Sepia á la plancha

Qualitätsstufe: Joven/ Jungwein
Alkoholgehalt: 14,5 %
Barriqueausbau: ohne
Rebsorten: 55% Garnacha 25% Syrah 15% Cabernet Sauvignon 5% Tempranillo
Punkte: Guia Peñin 90
Lagerfähigkeit: bis 2025
Restzucker: <2 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Celler Capçanes, 43776 Capçanes, Spanien
-Kontrollcode: ES-ECO-019-CT
Flaschengröße: Standard
Säure: 5,1 g/l
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