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Spitzenweine
In den prestigereichen Weinregionen wie Rioja, Ribera del Duero, Priorat oder Toro, versuchen in den letzten Jahren viele Bodegas aus ihren besten Reben, den besten Fässern und dem neuesten Können einen Spitzenwein, auch oft Vino autor genannt, zu kreieren. Diese spanische Rotweine sind vergleichbar mit einer Reserva, Diese Weine zeichnen sich meist durch moderaten Holzeinsatz aus und fallen daher nicht in die klassische Qualitätsstufeneinteilung. Meist sind sie ein oder zwei Jahre in amerikanischen und französischen Barriques gereift und kommen nach einem weiteren Jahr Flaschenreife auf den Markt. Spitzenweine setzen sich oft aus einer Mischung aus alten und neuen Reben zusammen. Nach heutigem Wissensstand erhält man das beste Traubengut von Reben mit geringem Ertrag. Spanische Spitzenweine sind weich, harmonisch und vollmundig. Eben das Beste, was der Kellermeister hervorbringen kann.
