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Pittacum Barrica
Art.Nr.: 190130
Pittacum Barrica - 2019 - 0,75 ltr.
Bewertung:
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar.
12,90 € inkl. MwSt.
(17,20 € / ltr)
Pittacum, Barrica
Pittacum Barrica ist eine Kreation von einzigartiger Persönlichkeit die Eigenschaften und Besonderheiten der Mencía Traube in ganz besonderem Maße hervorhebt. Der charaktervolle Wein von 50 – 80 Jahre alten Reben ist dicht und komplex. Mit das beste aus der Region Bierzo und natürlich 100 Prozent Mencia.
Nach dem Abzug von der Maische ruhte der Wein einen weiteren Monat im Edelstahl, bevor er für 8 Monate in Fässern aus franz. Eiche weiter ausgebaut wurde. Die nachfolgende Flaschenlagerung zu Harmonisierung des fertigen Weines dauerte dann nochmals 24 Monate.
Auge
Pittacum Barrica erscheint in tiefdunklem Violett im Glas.
Nase
Mit dem Öffnen erschließt sich das Bukett und überrascht mit feinen dunklen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen), ergänzt durch balsamische Noten vom edlen Eichenholz, Sandelholz, Kakao und Mokkaschokolade.
Mund
Am Gaumen hat Pittacum Barrica Eleganz, Kraft und Volumen. Die Frucht ist fein gemasert und ausladend. Viel Pflaumen, dunkle Früchte, exotische Gewürze und breite Mineralik. Fleischig, kraftvoll und voluminös, mit ausgewogener Säure und eleganter, feinkörniger Tanninstruktur. Im Abgang sehr harmonisch, komplex, den Gaumen vollständig ausgleitend, zeigt der Wein, was die Menciatraube hervorbringen kann.
Jahrgang
Hervorragend
Idealer Essensbegleiter zu
Tapas, Nudelgerichte, Fleischgerichte, Fischgerichte z.B.
Seezungenröllchen auf Ratatouillegemüse
Qualitätsstufe:
Crianza
Alkoholgehalt:
14,5 %
Barriqueausbau:
8 Monate
Rebsorten:
100% Mencia
Punkte:
Peñin 90
Lagerfähigkeit:
bis 2029
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodegas Pittacum, 24546 Arganza del Bierzo, Spanien
Erzeuger:
Bodegas Pittacum, 24546 Arganza del Bierzo, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
4,94 g/ l
Restzucker:
1,8 g/l.
