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Ochoa, CORAZÒN, Finca Montijo

Ochoa, CORAZÒN, Finca Montijo


Art.Nr.: 020137
Ochoa, CORAZÒN, Finca Montijo - 2014 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Ochoa, CORAZÒN, Finca Montijo

Ochoa Corazón de Finca Montijo, 2014

Dieser Wein ist eine Hommage an den ältesten Weinberg der Familie, den man im wahrsten Sinne des Wortes als das Herz dieser Finca bezeichnen kann. Javier Ochoa, der von der außergewöhnlichen Qualität des Territoriums überzeugt war, hegte und pflegte diese Einzellage über viele Jahre hinweg. Er wusste immer, dass auf diesem Weinberg einmal etwas Großes gedeihen würde. Die Merlot- und  Cabernet Sauvignon-Trauben bringen höchste Qualität für einen besonderen Tropfen. Die geringen Erträge lassen es zu, wirklich von Tropfen zu sprechen. Sorgfältigste Traubenauslese und nur so viel Barrique wie notwendig; das sind die Eckpfeiler für diesen außergewöhnlichen Rotwein.

Auge

Der Wein zeigt ein intensives dunkles Kirschrot mit dicken Tränen an der Glaswand.

 

Nase

Komplexe, intensive Aromen von reifen Früchten gehen harmonisch einher mit zarten Vanille- und Holznoten aus der Eiche.

 

Mund

Kräftige Aromen reifer, dunkler Früchte verbinden sich wunderbar mit komplexen, mineralischen Noten und verleihen ihm eine starke Ausdruckskraft. Seidige, verführerische Tannine, harmonisch, elegant. Ein Meisterwerk mit viel Alterungspotential.

Idealer Essensbegleiter zu

Rotes Fleisch, Braten, Geflügel, Pasta, reifer Käse

Qualitätsstufe: Vino autor
Alkoholgehalt: 14,5%
Barriqueausbau: 12 Monate
Rebsorten: 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
Punkte: Peñin 91
Lagerfähigkeit: bis 2028
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Ochoa, 31390 Olite, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 5,50 g/ l
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