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Vino Jóven / Cosecha
Spanischer Rotwein wird nicht nur als älterer, gereifter Wein angeboten. Auch Jungweine sind erhältlich, sie kommen auch unter der Bezeichnung Joven in den Verkauf. Das ist die unterste Kategorie bei den spanischen Rotweinen. Bereits im Jahr nach ihrer Lese kommen diese jungen Weine auf den Markt. Diese Weine werden, anders als die hochwertigen Reserva- und Gran-Reserva-Weine, in Stahltanks gelagert. Das heißt nicht, dass die Weine minderwertig sind. Sie finden Liebhaber und überzeugen durch ihren Geschmack. Kaufen Sie solche Jungweine, so müssen Sie sie nicht erst lange zu Hause einlagern, denn sie sind bereits absolut trinkreif. Sie eignen sich nicht für die längere Lagerung und sollten jung getrunken werden, um das besondere Erlebnis von jungem Wein zu gewährleisten. Die Weine werden häufig von jungen, aufstrebenden Winzern produziert, die ihre ersten Versuche im Weinbau starten. Diese jungen, experimentierfreudigen Winzer wenden neuartige Technologien an und verarbeiten teilweise mehrere Rebsorten für einen Wein. Nicht selten wird die Tempranillo-Rebe verarbeitet. Lassen Sie sich begeistern von der ausgewogenen Mischung verschiedener Aromen und von der wunderbaren Farbe des Weines. Der Alkohol- und Säuregehalt ist, je nach Region und Rebsorte, unterschiedlich. Damit Ihre Freude an diesen Jungweinen nicht getrübt wird, sollten Sie unbedingt die Lagerfähigkeit dieser Weine beachten, sie liegt oft bei einem bis zwei Jahren.
