Pansal del Calas
Art.Nr.: 090137
Pansal del Calas (Dessertwein) - 2017 -0,5 ltr.
Bewertung:
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Pansal del Calas
Ein Dessertwein von außergewöhnlicher Klasse. Pansal del Calas behält aber seinen Rotweincharakter. Die Süßweinnote steht im Hintergrund, wobei die Süße nicht sättigend, sondern verführerisch anregend wirkt. Der Nachhall ist intensiv und unwiderstehlich.
Auge
Tiefdunkel, fast schwarz präsentiert sich dieser Pansal del Calas im Glas.
Nase
Pansal del Calas besitzt eine außerordentliche Aromenpalette mit Bitterschokolade, schwarzen Kirschen und Trockenobst.
Mund
Nach eineinhalbjähriger Fassreife in kleinen neuen Barriques sind Frucht- und Gewürzaromen von Feige, Pflaume, Mocca, und Kaffee vollmundig und harmonisch. Ein edles Tanningerüst verleiht diesem Wein einen nicht enden wollenden Nachhall.
Idealer Essensbegleiter zu
Schokoladige Desserts, eingelegte Feigen, Mandelgebäck aber auch zu Steak, gebratene Ente und geräucherte Gänseleber, gereifter Käse