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Viñedos y Bodegas Pittacum – beste Mencía Qualität
Die im Jahr 1999 gegründete Bodega liegt in Arganza, im Herzen des Bierzo. Das Ziel der Weinmacher war von Beginn an die Schaffung von einzigartigen, charaktervollen Weinen, die die Eigenschaften der heimischen Mencía Traube hervorheben. Bodegas Pittacum haben sich in den vergangenen Jahren einen guten Namen in der Bierzo gemacht. Und das verwundert nicht, denn das Weingut gehört zu der Gruppe Terras Gauda, die sich auf das Erzeugen hochwertiger Weine aufs Beste versteht.
Weine aus der D.O.P. Bierzo werden mittlerweile nicht mehr als Geheimtipp lanciert, sondern finden eine ähnliche Beachtung, wie Weine aus der D.O.Ca.Rioja und D.O.Ca. Priorat, weil sie über einen eigenen, charakteristischen Weinstil verfügen. Auf den vornehmlich kalkhaltigen Böden lassen sich aus den Mencía-Trauben wunderschön elegant-mineralische Weine erzeugen. Die Trauben aus den über 50 Jahre alten Rebstöcken wachsen auf einer Höhe zwischen 450 und 1000 Metern und ergeben rassig frische, pikant mineralische Weine höchster Güte.
Pittacum verfügt einerseits über eine moderne Kellertechnik, arbeitet andererseits nur mit 50 bis 80 Jahre alten Reben. Die Weine werden sortenrein in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut; elegante Weine mit seidigem Tannin. Was wirklich alles in der Mencia steckt, erlebt man beim Probieren der Pittacum-Weine.
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