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Durch die endgültige Abspaltung des Teilgebietes Falset von der D.O.Tarragona wurde im September 2001 die Gebietsaufteilung in Mittelkatalonien neu geregelt. Entstanden ist die neue D.O. Montsant, zu deren Bereich nun auch die Bodega Celler de Capçanes gehört. Seinen Namen erhielt das Ursprungsgebiet nach dem emblematischen Berg dieser Gegend. Als "Ring des Priorat" umschließt die D.O. Montsant das berühmte Nachbargebiet.